Brač e Hvar (Croazia)
Brač e Hvar sono due isole della Dalmazia centrale e costituiscono le comunità emblematiche della Dieta mediterranea della Croazia.
Brac è la più grande delle isole, ha una superficie di circa 395 km2, con una popolazione di 13.000 abitanti, mentre Hvar copre quasi circa 300 km2 , con circa 12.000 abitanti.
Grazie al loro stile di vita sano e una dieta equilibrata , le isole di Brac e Hvar sono entrate a far parte della lista dell'UNESCO delle comunità emblematiche della dieta mediterranea nel 2013. Non sorprende che pesce fresco , frutti di mare , verdure , vino e frutta si trovino nella dieta della Dalmazia.
Meddiet - Il portale della Dieta mediterranea" è un progetto dell'Università degli Studi di Roma Unitelma Sapienza, realizzato con il contributo del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali – Decreto ministeriale n. 93824 del 30 dicembre 2014 e aggiornato nel 2018 in collaborazione con il CREA - Centro di ricerca per gli alimenti e la nutrizione.